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地元の船小屋牛で船小屋牛丼ディナー&麦畑の野焼き

この所のコロナ太りを反省しておりますが、なにが原因かと考えると、やはり一番の原因はおいしいお肉の食べ過ぎだと思います~!
コロナで外食が出来なくなった時期、とにかく近隣のスーパーでおいしいお肉を買いまくりました!!
どうかしたら、毎日ステーキ!という日が続いたりも!!
熊本牛、佐賀牛、宮崎牛と九州産の牛肉をあれこれ食べる日が続いております。
そんな中、なんと『みづまの駅』で地元産のお肉を見つけました!!
なんとなんと筑後市産の牛肉、船小屋牛です!!

ブログ1船小屋牛   ブログ2船小屋牛

切り落とし肉ですが、柔らかくてとってもおいしそう!!
566円です!
筑後市の實本牧場のお肉!生産者もわかっているので安心安全!
ブランド牛にムラムラしてしまう今日この頃のワタシです♪

切り落とし肉なので牛丼にします♪名付けて船小屋牛丼!

ブログ3船小屋牛丼   ブログ4船小屋牛丼

牛丼にほうれん草のお浸しと人参、大根の浅漬けに味噌汁のシンプルな夕食です!
お肉がおいしいので簡単料理ほど、よりおいしいくなります~!!

ブログ5船小屋牛丼
   ネギと海苔と玉子の黄身を
   トッピングしました!!

お肉は上品な味わいで柔らかく、とってもおいしいです!!
福岡県のお肉もさすが負けておりません!!
地元のお肉がこんなにおいしいとは知りませんでした~!!
船小屋牛は『みづまの駅』でしか見かけたことがないので、また折を見て買いにいかねばなりません!!
お気に入りのスーパーや物産館が増えてしまったコロナの自粛期間。

皆さんこの時期、おいしいものを食べることだけが楽しみだったと言ってあります。
太るはずだと思います~

そして、お庭からこの時期眺められる季節の風物詩♪

ブログ1麦焼   ブログ2野焼き
ブログ3野焼き   ブログ4野焼き
ブログ5野焼き   ブログ6野焼き

麦畑の野焼きです!
ワタシはタバコの煙は大嫌いですが、この麦わらの焼いた煙の匂いはすごく好きで、見ているだけで幸せ~
これが終わったら、いよいよ田植えです!
この季節の移り変わりを眺められるのも、じんわり幸せな気分になるんですよね~

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[C2878] 船小屋牛♪

こんにちは。
船小屋牛、あまり知られていませんが、美味しいですよね。幻のお肉と呼ばれているとか。牛丼は美味しそうですね。いつも素敵な食卓♪楽しく拝見しています。
久留米駅から少し行った吉岡精肉店さんでも扱ってありますので、買いました。しゃぶしゃぶやすき焼き用のお肉を買ったのですが、乾燥しないように1枚ずつ包まれていて、お肉へのこだわりを感じました。そして、すき焼きにしたところ、旨味があり、とても美味しかったです。また買いに行きたいと思います。
  • 2020-06-05 08:19
  • pooh
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  • 編集

[C2879]

コロナ疲れで、ついつい食べ過ぎてしまうのもわかります
一時期、家にいると、ついつい食べてしまい、恐ろしかったですもの
おいしいお肉が目の前に売っているならば、買わなくては損ですよ
生産者もわかっていて安心のお肉、柔らかくていいですね
お肉もいいことですし、料理の腕前もいいのだと思います!

野焼きを見ると、また季節の変わり目を感じることでしょう
私は通りすがりに見ただけですが、規模が大きいと、壮観でしょうね
  • 2020-06-05 16:39
  • Yottitti
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  • 編集

[C2880] ご無沙汰しております^^

ご無沙汰しております
いつも楽しいブログ有難うございます
どローカル情報ですが(笑)
良く行く、筑後自動車試験場そばの「チャオドルチェッツァ」で船小屋牛のカレーが食べれますよ
コロナ時期はお持ち帰りメニューにも入ってました。
ものすごく美味しくてびっくりです!

カレー好きなのでよくあっちこっち行ってますよ。


柳川 清柳食産 まかない飯グランプリ和牛カレー(サラダ付き税込み¥710) 

筑後市 フォーシーズンミラン 日替わりランチ(サラダ、飲み物、パパド、ナン付き税込み¥650)

筑後市 自動車試験場前のチャオ(船小屋牛カレー 値段忘れちゃいました)

なんか九州というか、私達の地域は外食が安いなあ~と思います









  • 2020-06-06 14:53
  • ビルオバンス
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  • 編集

[C2881] poohさんへ

こんにちは!
このコロナ期間いかがお過ごしだったでしょうか?
通勤先も都会に行かれていらっしゃるので毎日、不安に感じてらしたのでは。
なんとか、北九州以外は収まっているのでよかったですね。
今後、どうなるかわかりませんが、とにかく安心なうちにワタシは美容室やら病院やらに行き、そして時々外食も楽しむようになりました~

船小屋牛、とても柔らかくておいしかったです!!
切り落とし肉は牛丼にベストでしたよ♪
『みづまの駅』には船小屋牛の切り落とし肉しか売っていませんでしたが、吉岡精肉店さんには、すき焼き用があるんですね!!
今度絶対に行きます!!
おいしそう~!!情報ありがとうございます!!
実は實本牧場は近くなんですよ!!
船小屋牛というブランド名で売り出してあるなんてビックリ!
しかも、こんなに近くにおいしいお肉を作ってあるところがあるなんて感激でした!
直接行って買えるなら嬉しいです♪
筑後市には井寺養豚場もあり、ここの豚肉もすごーくおいしいです!
自粛期間中はお肉が大好きになり、地元のお肉を食べあさりました!!
  • 2020-06-06 18:42
  • GUIHUA
  • URL
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[C2882] Yottittiさんへ

コロナでお出かけしなくなって、本当に食べることだけが楽しみになりました~
そしておいしい食材をこれほど置かれては買うしかない!!
産地を守るためにも!を名目にお肉やお魚を買いまくりましたよ!!
船小屋牛は超地元なので余計に親しみと愛着を感じました♪
そして贔屓目抜きでも、とてもおいしかったです!
やはり原材料がよければ料理は下手でもなんとかなるもんだなあと今回コロナですごーく実感しました!

野焼きってすごく独特でワタシは大好きです!
この後、水田になるのもまたよしなんですよね~
田んぼに水をはって、雨の多い季節に突入する具合も日本らしくていいなあと思います。
田舎の風景が年々好きになっていくのですが、これも年だからでしょうか??
若い時は東京の人が羨ましくてたまらなかったことを思い出します。
  • 2020-06-06 19:02
  • GUIHUA
  • URL
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[C2883] ビルオバンスさんへ

ご無沙汰しております!!
お元気でしたか??
ビルオバンスさんは、東南アジアに移住とかされてらっしゃるのではないかと寂しく思っていたところ!!
こっちにお住まいとわかって本当によかった~!!行かないでください!
コロナも怖いですし、グローバルは怖いですし、今後何が起こるかわかりませんし、地元にお住まいいただけたら嬉しいです。
こっちにいていただけないと寂しいです~
この辺はなにはともあれ安全ですし、ご飯もおいしいですよ~

ところでなになに!チャオに船小屋牛のカレーがあるですと!
即、行きます!!
そして柳川の清柳食堂は行ってみたかったのですが、行こうと思ったらコロナ・・・。
落ち着いたので、行ってみます!!
カレーがお好きとのこと!ワタシは久留米通町のスパイス専門店『TAKECO1982』が今一番おススメ!
ここのチキンカレー800円は本格的でぜひ食べていただきたい♪

この地域は1000円以内でランチが食べられる天国地域ですよね~
コロナで外食が出来なくなって、自宅飯の時期になっても食材のお肉も安いし(しかもいいお肉が!)もうこの地域に骨うずめようと思いました!
ワタシは食が合わない地域には住めないと昔の留学経験で思い知っておりますゆえ~
日本でも食文化が色々で無理な地域もあるかも知れませんし・・・。
虫を食べる地域はムリだと思います・・・。

ワタシの情報こそローカルなのでお恥ずかしいですが、コロナ終息したらまたぼちぼちお出かけしたいですね~
  • 2020-06-06 19:15
  • GUIHUA
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