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『NIPPONIA HOTEL 八女福島 商家町』八女の古民家継承型ホテルへGo to宿泊 『レストランLE UN』のディナー④~Go to八女旅

さて、お部屋で冷茶を飲んで、少しくつろいでいると、いよいよディナータイムになりました!
6時と早めの夕食にしています♪
レストランは宿泊しているKITAYA BETTEI 福島酒造の建物内の1階にある『レストランLE UN』
大坪茶舗に宿泊している人はちょっと離れているので、車で迎えに来てもらうか、自力で歩いて来られるそうです。

NIPPONIA HOTELグループのホテルは太宰府にもあります。『HOTEL CULTIA 太宰府』という名前で、そこのレストランの名前も八女と同じく『レストランLE UN』
ワタシは太宰府でもランチをいただいていて、とても素敵でおいしくて満足しました!
なので、系列の八女のレストランにも期待大!!

こちらが八女の『レストランLE UN』!
元は竃のあるおくどさんだった場所だそうです!土壁もほぼそのままにされてあるのですが、煤けたような箇所もあり、納得です!
でも、すごーくステキですよ~♪

ブログ1ルアン   ブログ2ルアン

6時から、すぐに夕食なのはワタシ達ともう一組くらい!
でも、30分後には席は全て埋まりました!!満室だったみたいですね~

ブログ3ジンジャーエール   ブログ4玉露

八女はおいしい地酒もあるのですが、フレンチなのでお酒ではなくワインでしょうか?
でもジンジャーエールを注文しました。
お食事の前に八女の玉露のサービスがあります。この若干の生臭さ(と思うのはワタシだけ?)こそ玉露の旨味!
お食事前にいいですね~!八女らしさが満喫できます~
こちらのレストランでは八女ならではの食材を使い、八女ならではの料理のスタイルを取り入れることに拘ってあるそうです。
最高級の八女茶を味わうだけでなく、玉露の旨味成分のみで作ったお料理も出てくるのだとか!

ブログ5アミューズ   ブログ6アミューズ

アミューズから八女茶尽くし!!
八女茶味のチーズフォカッチャを更に茶葉をまぶしていただく一品です!
オリーブオイルをかけていただきます♪
中は濃厚なチーズでトロ~リ!お茶の苦みもとてもおいしいです!!

ブログ7焼きナスのコンソメ   ブログ8焼きナスのコンソメ

焼きナスのコンソメ
茶そばの上に焼きナスとコンソメのジュレがかかった、和食なのかしら?という非常にさっぱりした一品です!
あっさり、さっぱりで夏にはピッタリ!嫌いな人はいないんじゃないかと思います。

ブログ9仔羊の冷製   ブログ10仔羊の冷製

仔羊の冷製 夏野菜とハーブのサラダ
ワタシ達は羊のお肉が苦手なので羊は除いてもらいました。
これまた、さっぱりしたお料理です。
ラタトゥイユに温玉、ハム、そしてアルファルファのサラダです。
混ぜ込んで食べると酸味がとてもおいしいです!
アミューズから続けていただいてますが、癖がなく、夏らしくさっぱりした、とてもおいしいお料理が続きます!

ブログ11パン   ブログ12ガスパッチョ

パン
胡瓜と緑茶のガスパッチョ
パンもパリふわ~でおいしいし、このガスパッチョも爽やかなおいしさ!
ヨーグルトの風味があり、リンゴもアクセントとなった酸味の強いガスパッチョです。
とても暑い日だったので、これだけ夏らしいお料理だと嬉しいですね~
色んな所に八女茶が使われているのが面白いです!

ブログ13鮎のポワレ   ブログ14鮎のポワレ

鮎のポワレと柑橘ジャム 瓜と山椒のエクラゼを添えて
ここでお魚料理の登場!
このお魚料理おいしいです~!!
ワタシは鮎も特別好きな方ではないのですが、この鮎のポワレは塩胡椒がしっかりしてて、本当においしい!!
ソースもとてもおいしくて、パンとの相性も抜群!!
これまで、出て来たお料理の中でこの一皿が最高でした!
と思いきや、次で最高をまた更新!!

ブログ16舟小屋牛のグリル   ブログ17舟小屋牛のグリル

筑後舟小屋牛のグリル カフェド・パリ風
船小屋牛ですか~!!
幻のお肉、船小屋牛!!めっちゃ地元のお肉で嬉しいですね~
全く臭みもなく、柔らかくて、これこれ~これよ船小屋牛です!!
地元生産のおいしいお肉ですが、頭数が少ないため、食べられるところも買えるところも限られた貴重なお肉なんですよね~
ワタシは『みづまの駅』で購入して牛丼にしていただいたことがありますが、本当においしいお肉です!
さすがプロ!おいしいお肉を見事な焼きで、ソースも最高においしく仕上げてくださっています!!
付け合わせのお野菜もおいしいです!

ブログ15パン
   パンのお替りもいただき、
   すごく満足しています!
   ここはパンもとてもおいしいです!
   そしてサービスの方達も
   すごく感じがよくて、地元にこんな所が
   出来てくれて嬉しい限り!
   一瞬15分しか離れてないことを
   忘れてしまいます~!

これだけ近場でも旅に出たという気分にさせてくれるのが嬉しい!!
さて、お料理はここまでで、いよいよデザートです!

ブログ18ガダイフの焼き菓子   ブログ19ガダイフの焼き菓子

カダイフの焼菓子 サヴァラン仕立て
とてもおいしい・・・。
デザートまで抜かりないですね~
カダイフのバリバリ感がたまりません。

ブログ20コーヒー   ブログ21お菓子

コーヒー  プティフール
最後にコーヒーと焼き菓子が来ました!
コーヒーももちろんおいしいです。
焼き菓子はチェックイン時にいただいた八女抹茶のクッキーが再び登場!
最後の〆も八女茶関連できますね♪
コンセプト通りに八女茶を使ったお料理だったのですが、改めて地元食材のおいしさにうなってしまいました!
お料理は洗練されて、すごくオシャレ、そしておいしかったです!
わりとさっぱり、あっさりしていたのに、最後はしっかりお腹一杯になりました!
思っていた以上においしくて、これならわざわざ遠くに食べに行かなくても、ここで十分!と思えるほど!
雰囲気もオシャレですし、これからもお食事だけでも利用したいです。
遠くから、やって来るお友達はすごく喜びそう!
でも、なかなかコロナで呼べませんけどね~。

しかし、多分ワタシ達がいただいたディナーは8000円のお料理だと思いますが、それがついて、13000円ほどで宿泊できるってすごくお得ですよね~
朝ご飯もいただくし、あのお部屋もすごくステキ!
遠くに行けなかったら、こうして近場でGo toを利用するのはすごくいいかも!と思いました。
とにかく、お食事には大満足です!

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コメント

[C3037]

お気に入りの系列店とあれば、楽しみも倍増ですね
近いとはいえ、お泊りとなると、旅行気分も上がります
最初に玉露が出るのは、これからお料理が始まる中で、大事な役割があるのでしょう
お茶とチーズフォッカッチャの組み合わせ、斬新でおいしそう
お茶屋さんならではのアイデアですね
焼きナスも旬ですし、鮎も旬でおいしそうですが、希少の船小屋牛、どんどんおいしさが上書きされるのもうれしいですね
お料理がおいしいのが一番~、パワーと幸せがもらえてすごいですよね
お料理だけでもお得なのに、お泊りもできるなんて、Gotoさまさまですね
  • 2020-09-14 15:40
  • Yottitti
  • URL
  • 編集

[C3039] Yottittiさんへ

連コメありがとうございます!!

同じ系列のホテルが太宰府にも出来ていて、お食事のみいただいたのですが、やはりおいしかったです!
さすがに八女も似ているタイプのお料理だと思いましたが、八女茶を使ったりと地域に特化していて、お料理自体も太宰府より好みかなと思いました。更においしいなあと思ったんですよ!

やはりより地元の方が口に合うのかも知れませんね!
お部屋も雰囲気がいいですし、そしてお風呂もよかったんです~
お部屋はかなりロングステイ出来たので12時ぎりぎりまで過ごしました!
Go toでお得に利用できると、やはり使わないわけにはいきません!!
  • 2020-09-14 23:04
  • GUIHUA
  • URL
  • 編集

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