梅ちらほらのお庭＆熊本県産牛のザブトンステーキに『ハンバーグハウス牛車』のハンバーグソースをかけて！

自宅のお庭にも梅がちらほら咲いています。現在はもうちょっと咲いたかなという状況ですし、もう少し経つと満開かな？そして白梅もそろそろ咲くかなという所。
梅花好きのワタシは今の季節はたまらないですね～
今年は立花町の観梅会はコロナのため開催中止の様子です～
どこか梅の名所に行きたい気分ですが、自粛期間なので近くの公園くらいにしておかないとですね～

　　　

さてさて、近所のスーパーでまたも割引の上質なお肉を発見！


　　　熊本県産の交雑牛のザブトンです！
　　　それがなんと３割引き！　

こんなに分厚いお肉でこのお値段！！９８０円でも安いなあと思うのに３割なんて～
これを４パック購入し、自宅ではステーキをいただくことにします！
　　
　　　

ちょうど、久留米市の『ハンバーグハウス牛車』ですごくおいしいハンバーグソースを購入したため、これを利用したいなあ思っていたところ！
おいしいハンバーグソースが早速役に立ちます。

　　　

あれだけ分厚いザブトンステーキが肉たたきでたたいて焼くと結構縮んでいます！！
付け合わせにはジャガイモのデストロイヤーの粉ふきいも。そしてほうれん草のバター炒め。
大根とキュウリの酢の物にほうれん草のポタージュと漬物２種です。

　　　

デストロイヤーは最近八女市のべんがら村の直売所でも見かけますが、やはり１袋２００円ないし１００円と激安！
皮は赤いですが、剥くとかなり黄色いのが特徴ですね～。
ほっこりしておいしいです。
さすが熊本牛の交雑牛はおいしいですし、ザブトンの部位は 1頭から数ｋｇしかとれない希少部位なのでおいしさもひとしおです！
焼肉屋さんでも特上ロ－スとして提供される部位ですよね！

　　　

そして、このソースが最高においしい！
ジャガイモにもかけてみたのですが、ご飯にもおいしいし、万能です！
一瞬でなくなりそう～
結構高いんですけどね・・・。
ほうれん草のポタージュは母が作ってくれましたが、濃厚でおいしいです！
ワタシは元々お肉大好きですが、コロナ以降、自宅でお肉を焼くことが非常に増えました。
近くのスーパーに佐賀牛や熊本牛のおいしいものが、よく入って来てしかも割引で買えたりするので、頻度が高くなってしまいます。
ですが、専門店のおいしさはまた違いますし～
そろそろ焼肉屋さんやステーキ店にも行きたいなあと思っています！